蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   很简单，就没有拍步骤图了。

2. 第2步.

   黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。（没有糖粉可以用料理机把白砂糖打成粉）

3. 第3步.

   倒入鸡蛋液，搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入蔓越莓干，继续搅拌均匀。（如果蔓越莓干颗粒太大，先切小了再倒入，不要过细了没嚼劲）

5. 第5步.

   倒入低筋面粉，所有材料搅拌均匀，成为面团。把面团放在保鲜膜上，调整成你喜欢的形状，一般长方形宽约6cm，高4cm，放入冰箱冷冻格定型，约一小时。

6. 第6步.

   冻硬的面团切成厚约0.7cm的片状，切好后放入烤盘（烤盘垫上油纸），将烤盘放入已预热165℃的烤箱中烤20分钟，烤好放凉就可以享用啦～