玫瑰荔枝蛋糕

玫瑰荔枝蛋糕的做法
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玫瑰荔枝蛋糕的做法说明

昨日大暑,岭南有吃荔枝的说法。恰好妹妹拿了半盒奶油,特意留了几啖荔枝,冰箱里还有一瓶贵州带回的玫瑰蜜,一切刚刚好……拔了新晋网红玫瑰荔枝CP组合,的确口感很棒很惊艳。赠人玫瑰,口留余香也……

玫瑰荔枝蛋糕的食材和调料

细砂糖17g蛋黄糊➕33g蛋白糊➕25g奶油
荔枝10颗
奶油350克
鸡蛋2个
低粉33g
牛奶20克
细砂糖17g蛋黄糊➕33g蛋白糊➕25g奶油
色拉油20g
玫瑰蜜适量

玫瑰荔枝蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰荔枝蛋糕的做法步骤 第1步

    制作六寸戚风蛋糕体(我用的是2个蛋法,下厨房里找的,请自行搜索,我省图啦哈) 切成三片,夹2层 抹一层奶油 铺一层新鲜去核的荔枝肉 夹些许玫瑰蜜 再铺上一层奶油 继续再铺层蛋糕片

  2. 第2步.玫瑰荔枝蛋糕的做法步骤 第2步

    淡奶油➕白砂糖打至7分发进行抹面 本人抹面手残党,请忽略这面相-_-# 表面撒上玫瑰花瓣干 装饰几粒蓝莓

  3. 第3步.玫瑰荔枝蛋糕的做法步骤 第3步

    冰箱冷藏2小时后切盘启用^_^

  4. 第4步.玫瑰荔枝蛋糕的做法步骤 第4步

    玫瑰VS荔枝非常适合炎炎高温夏日

小贴士

1.第一次上谱,多多关照
2.玫瑰蜜是现成买的,不要问我咋做的^_^
谢谢!

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