油条鸡蛋饼

油条鸡蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备齐全，榨菜、葱、香菜切碎备用。

2. 第2步.

   将水倒入面粉中，搅拌混合，水一边倒一边看面粉状态，很稀的流动就可以了。(面粉和水的比例按照实际面糊状态决定)

3. 第3步.

   面糊完成，勺子舀起液体样流下就可以了。

4. 第4步.

   开小火，平底锅中放入一小勺油。

5. 第5步.

   用刷子把锅子中均匀刷满油。

6. 第6步.

   倒入面糊，拿起锅子缓缓转动使面糊摊满整个锅底。

7. 第7步.

   面糊变色后当中敲入一颗鸡蛋。

8. 第8步.

   把鸡蛋摁破均匀涂满面皮。 蛋液结起时把面皮翻一面烘一会，再翻回来。

9. 第9步.

   翻回有蛋液的一面，按自己喜好涂上甜面酱、老干妈。

10. 第10步.

    撒上榨菜碎、葱、香菜。

11. 第11步.

    出锅，放入油条，裹起。

12. 第12步.

    装盘。