胖厨师的木瓜鸡

胖厨师的木瓜鸡的做法

4人浏览0人收藏老衲胖厨师是也

胖厨师的木瓜鸡的食材和调料

鸡肉	两斤
大木瓜	一只
独蒜	四五头
姜	数片（可多可少）
葱头	数个
糖	根据个人口味（可不放）
盐	根据个人口味
草果面	随意
花椒	随意
胡辣椒	随意
料酒	随意
酱油	随意两锅铲（三到四勺）
香油	200g
味精	一勺

胖厨师的木瓜鸡的做法步骤

第1步.
将木瓜切块鸡砍块

第2步.
热油沸腾60℃后放辣椒，煎发黄

第3步.
放入鸡块，翻炒

第4步.
加入各类配料

第5步.
放木瓜

第6步.
翻炒至变色

第7步.
加水至漫过鸡块

第8步.
加锅盖等水收干

第9步.
上桌

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