肉松面包

肉松面包的做法
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肉松面包的食材和调料

高筋面粉270克
酵母5克
奶粉16克
细砂糖50克
3克
全蛋液30克
黄油30克
冷开130克
肉松适量
沙拉酱适量

肉松面包的做法步骤

  1. 第1步.

    除了黄油外其他材料放进厨师机一起搅拌,直至出膜。再放黄油继续搅拌均匀。

  2. 第2步.

    盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

  3. 第3步.

    十等分,搓圆,盖保鲜膜醒发15分钟。

  4. 第4步.

    擀平,加肉松,两边包起。

  5. 第5步.

    放进烤箱二次发酵至两三倍大。

  6. 第6步.

    烤箱上下管预热140℃,进烤箱烤18~20分钟,可以观察颜色。烤好后刷沙拉酱,铺上肉松即可。

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