伯爵红茶磅蛋糕

伯爵红茶磅蛋糕的做法
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伯爵红茶磅蛋糕的做法说明

可能是全宇宙最香的蛋糕!!!!!!!!!!!!

伯爵红茶磅蛋糕的食材和调料

低筋面粉55克
黄油50克
蛋白2只
50-55克
伯爵红茶粉(南山园)4-5克

伯爵红茶磅蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化。 粉类搅匀过筛。

  2. 第2步.

    蛋白加入砂糖打发。

  3. 第3步.

    烤箱预热。 165度就烤40分钟。 170度就烤30-35分钟。

  4. 第4步.

    黄油加入粉类,翻拌一下。 加入两坨蛋白后,用手动打蛋器搅匀。

  5. 第5步.

    混合物加入蛋白盆,用手动打蛋器继续搅匀。

  6. 第6步.

    放入烤箱烘烤,出炉震一下倒扣。

  7. 第7步.

    如果要刷糖酒水趁热。不刷就放凉五分钟以后,用食品保鲜袋包裹好,室温保存。

小贴士

之前不是有剩下的瑞士蛋白霜菜谱吗,那个也可以用来做磅蛋糕。
如果不放心里面蛋白的打发程度保持的话,就把黄油也打发。
话说黄油和蛋白一起打发会不会爆炸😆

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