香辣鸡爪

香辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   炒锅下少许油，下冰糖炒糖色，下姜 葱 蒜 糍粑辣椒 豆豉炒，下控干水的鸡爪翻炒，下料酒 生抽翻炒。

2. 第2步.

   下没过鸡爪的水，盖盖子小火烧。

3. 第3步.

   汤汁烧掉一大半后下辣椒继续烧制。

4. 第4步.

   快收干时下葱花。

5. 第5步.

   下葱花后翻炒起锅装盘即可。

6. 第6步.

   吃个底朝天，哈哈!