夏天的酸奶红酱意面【利物版】

夏天的酸奶红酱意面【利物版】的做法步骤

1. 第1步.

   材料大合照

2. 第2步.

   煮意面　深锅中加入清水和盐，煮开后放入意面，按包装袋说明时间减1分钟，将意面煮至al dente状态。

3. 第3步.

   煎鸡块　热油锅，将鸡腿肉块倒入锅中，中火煎至两面金黄，盛出备用。

4. 第4步.

   做酱汁　番茄洗净去蒂，切成小块，将番茄、蒜瓣倒入料理机中打成泥。

5. 第5步.

   煮酱汁　煎鸡块同一个油锅中，倒入番茄泥，中小火加热，煮开后加入少量盐和砂糖，一边搅拌一边加热至酱汁变浓稠、颜色变深。

6. 第6步.

   加入酸奶，搅拌均匀煮开。

7. 第7步.

   煮意面　将煮好的意面和鸡块放入酱汁中，中小火，边搅拌边煮，直至酱汁变浓稠能够挂在面上，加入适量黑胡椒、盐、糖调味。煮一小会儿，完成。