陶香鸡

陶香鸡的做法步骤

1. 第1步.

   油多放点，放一点肥肉一起炸，放鸡，用油炸

2. 第2步.

   炒出了水，继续炒

3. 第3步.

   放姜蒜，料酒，再炒几分钟，把水稍微炒干

4. 第4步.

   放土豆，香菇，一起炒，炒几分钟

5. 第5步.

   全部倒入砂锅

6. 第6步.

   放干辣椒，花椒，香锅调料，胡椒粉适量，一点蚝油，一点生抽，适量香料

7. 第7步.

   开火小火几分钟，再加一点点热水，盖锅盖小火，随时看到，不要粘锅了，这个菜靠的是油，不是水，所以只加一点水

8. 第8步.

   盖锅盖，注意经常查看

9. 第9步.

   土豆软了，就可以放青椒，多一点青椒，锅里如果水还多，稍微收下汁，再放青椒

10. 第10步.

    可以开大火炒青椒，青椒断生不要太软了，关火，撒点鸡精，可以吃啦，都吃光光啦