泰汁鱿鱼筒

泰汁鱿鱼筒的做法
49人浏览0人收藏
收藏

泰汁鱿鱼筒的做法说明

在37度2试过,久久不能忘怀,自己来一客试试吧!

泰汁鱿鱼筒的食材和调料

鱿鱼1只
青柠半个
小米辣1只
2瓣
香菜半支
少量
少量
鱼露3匙

泰汁鱿鱼筒的做法步骤

  1. 第1步.

    买鱿鱼时,让卖家清理干净,留下鱿鱼整筒。

  2. 第2步.

    烧开水,下几片姜,焯熟鱿鱼待用。

  3. 第3步.

    将小米辣、蒜瓣、香菜剁成蓉,半只青柠榨汁,再下鱼露、糖和鸡粉调成泰汁。

  4. 第4步.

    鱿鱼切圈摆好盘,将泰汁淋到鱿鱼上,完成!

小贴士

焯鱿鱼时,必须要下姜或料酒辟味。
柠檬别买错,必须要泰国青柠。黄柠檬和海南青柠都不对!
不怎么吃辣的,半只小辣即可。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页