辣椒炒排骨

辣椒炒排骨的做法步骤

1. 第1步.

   1、排骨洗干净焯水，焯完后再用清水冲洗干净。 2、把排骨放入煲汤砂锅内+清水煮开转小火煲20分钟左右。排骨捞出沥干，汤内可以➕冬瓜什么的做个汤。 3、炒锅倒少许油加热把沥干的排骨放入，煎一会倒入少许料酒炒香后放盘内。 4、热锅倒少许油把辣椒和蒜头炒香，再倒入煎好的排骨翻炒，然后➕盐、生抽、酱油、鸡精炒匀出锅！

2. 第2步.

   香喷喷的辣椒炒排骨上桌！