藕肉丸

藕肉丸的做法
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藕肉丸的做法说明

今天第一次尝试做的一道菜,味道还行,糯米需要在泡软些会更好吃

藕肉丸的食材和调料

1节
猪肉180克
1勺(盐勺)
料酒1勺(吃饭勺)
2片
2根
糯米粉5勺(吃饭勺)
糯米100克
蚝油1勺(吃饭勺)

藕肉丸的做法步骤

  1. 第1步.藕肉丸的做法步骤 第1步

    猪肉剁碎,藕去皮,搞成丝,跟碎肉,加上上面所配调料搓成丸

  2. 第2步.藕肉丸的做法步骤 第2步

    期间,糯米建议泡水一个小时,在把上面搓成丸子粘上糯米,也就是放到浸泡好的糯米滚一圈

  3. 第3步.藕肉丸的做法步骤 第3步

    放上蒸布,清蒸即可,建议一个小时左右

小贴士

是第一次,参考他人作品而做,再接再厉。布骤图没有拍,请见谅。

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