南瓜削皮去籽,切块
锅里加适量油,下葱花中火煸炒到颜色变微黑出香味
待葱花变色出香味时 下南瓜
下南瓜翻炒片刻,加适量盐。
。。
加适量水,盖上锅盖开大火闷
,
闷到差不多收汁就可以起锅了。
感觉水还有点多 应该多收会汁。特别下饭 多收点汁加点米饭炒南瓜饭也是特别好的
南瓜切块不要切太小了 因为还要加水闷 汁还是要收干点比较好 我这太着急了没收好