泡芙

泡芙的做法
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泡芙的做法说明

盆友们做的的时候一定要看看小贴士😋😋😋

泡芙的食材和调料

鸡蛋4-5个
黄油105克
低筋面粉125克
牛奶125克
奶油夹心用克数看你心情😸

泡芙的做法步骤

  1. 第1步.泡芙的做法步骤 第1步

    低筋面粉过筛备用

  2. 第2步.泡芙的做法步骤 第2步

    牛奶,黄油可以直接称到锅里,煮开后倒入过筛后的面粉,迅速搅拌均匀至不粘锅底结块

  3. 第3步.泡芙的做法步骤 第3步

    把面糊倒入搅拌缸里高速搅打散热,不烫手后倒入鸡蛋(一定要一个一个的加,别加猛了)加到面糊成倒三角形就好了

  4. 第4步.泡芙的做法步骤 第4步

    烤箱预热上火180,下火160,用你喜欢的花嘴挤好形状,入烤箱20-25分钟

  5. 第5步.泡芙的做法步骤 第5步

    放凉后夹心就ok啦,可以奶油夹心,巧克力奶油夹心,卡士达酱夹心,随你心情啦🤓🤓🤓

小贴士

泡芙在烤制过程中一定不能开烤箱门,否则你会后悔的😹😹在快烤好的时候需要把烤盘调转方向烤至成熟出炉,有问题随时问我👌

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