本来想把这个做法加到黄瓜盘饰那个菜谱里,但是太乱了,所以单写一个,看的清楚点!这里主要写了黄瓜的做法,一是黄瓜要去掉瓤,二是黄瓜是餐桌上常见的菜,做起来方便实用,喜欢玩的朋友可以用它来装饰菜肴。
黄瓜 | 1根 |
把黄瓜纵向切成四瓣
去掉瓜瓤
去掉后是这样
把黄瓜扣在案板上切大斜刀
连切几刀,一头不要切断,我切了5刀
把切好的五连刀黄瓜翻过来,用刀在中间顺着平行面横切一刀,不要切断,大约切到四分之三处。
切好后的样子
然后一片压一片排开
随意摆吧
补充一个动图
成品
成品
这是用白萝卜做的(多刀的)
用油桃做的
还有胡萝卜做的
合个影
成品图
这是头段时间用水萝卜做的
尽量用粗点的黄瓜,太细的切成四瓣就太小了,效果不好。
用萝卜和水果做就不用切成四瓣了,只要切出合适的厚度就可以了。