海盐焦糖椰奶冻

海盐焦糖椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁片用冷水泡软 放一边备用

2. 第2步.

   白糖加入奶锅开小火加热至糖融化转变成琥珀色 马上关火

3. 第3步.

   椰浆、牛奶混合物 慢慢加入步骤2 （这里要小心 等步骤2焦糖稍微降温再到液体 不然容易溅起来 ）然后 开最小火 慢慢加热至奶锅边缘冒小泡 焦糖彻底融入液体 再加入步骤1泡软的吉利丁 离火 再加一点点海盐 搅拌均匀 然后装入布丁杯 彻底冷却后 放冰箱冷藏就好了