这道菜的西兰花不用提前焯水，味道很好，小孩子很喜欢，猪肉和蔬菜一起搭配，很营养。
热锅冷油，加少许菜油，油热后加入肉末翻炒，可以炒干一点，一定要出油，这样就得到混合油，炒出来的菜才香，炒的时候可以加入蒜末。
肉末煸至快干的时候加入西兰花，加一小碗水，盐、生抽少许，盖上锅盖焖几分钟，待西兰花脱生后再加入生抽即可出锅，盐味根据自己的口味添加。
此道菜鲜香可口，荤素搭配，菜汁拌饭味道也很赞哦，快来试试吧！
