红菇鸽子汤

红菇鸽子汤的做法
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红菇鸽子汤的做法说明

从小家里山上就长,也从小吃红菇长大的。红菇也很补血。月子和怀孕吃也特别好,福建人做月子很多人都习惯吃红菇。

红菇鸽子汤的食材和调料

鸽子1只
5片
适量
适量
料酒一勺

红菇鸽子汤的做法步骤

  1. 第1步.红菇鸽子汤的做法步骤 第1步

    红菇洗干净,用干净的冷水泡30分钟,如果觉得太大可以切开,个人觉得大的好吃

  2. 第2步.红菇鸽子汤的做法步骤 第2步

    鸽子开水捞好,洗干净备用

  3. 第3步.红菇鸽子汤的做法步骤 第3步

    锅热下生姜炸香

  4. 第4步.红菇鸽子汤的做法步骤 第4步

    放入鸽子炒2分钟放料酒1勺

  5. 第5步.红菇鸽子汤的做法步骤 第5步

    放入红菇,焖2分钟

  6. 第6步.红菇鸽子汤的做法步骤 第6步

    倒入泡红菇的水,底下一点渣不要掉

  7. 第7步.红菇鸽子汤的做法步骤 第7步

    加入适量的水煮开

  8. 第8步.红菇鸽子汤的做法步骤 第8步

    沸腾后用高压锅压,把鸽子肉压熟,调好盐,鸡精

  9. 第9步.红菇鸽子汤的做法步骤 第9步

    就可以吃了

小贴士

红菇的营养多在汤,菇本身带点涩,红菇具有很好的补血功效

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