准备好一个鸡蛋(打碎在碗中) 一碗冷饭 一根香肠切块 (葱切好,胡萝卜切块)放在一旁备用
将锅清洗干净,然后点火将锅内的水烧干后放入油 等油沸腾后将打碎的蛋液均匀倒入锅中 并用铲子将蛋液变成一块块
等蛋液凝固成块状然后将冷饭倒入并不断铲松保持米饭的颗粒分明
差不多后,放入少许盐、葱、胡萝卜、香肠进行翻炒,最后出锅。
最后,完美的蛋炒饭便好了!配上一碗汤会更加美味
配上一碗汤就更强美味了!