多层椰汁糕

多层椰汁糕的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备好，我用的马蹄粉是洲星的，椰浆是高达，纯牛奶伊利，炼奶玻璃瓶的风行牌，糖是黄糖或者红糖都可以。

2. 第2步.

   把100克糖「可以自行调整克数来调整甜度」与175毫升水放锅里煮①，把75克马蹄粉加150毫升清水搅拌②，待糖煮融化后加入一勺刚搅拌好的粉浆②加入①，这个叫熟浆，然后把熟浆加入①中搅拌，这个就是我们准备好的小黄了，备用。

3. 第3步.

   现在准备小白：50克马蹄粉加入200毫升椰浆，加入75毫升纯奶，加入炼奶，搅拌均匀，搅拌到没有粉粒状为止。

4. 第4步.

   准备好小黄小白后，把锅放水烧开，然后逐层小黄，小白，这样浇盘里，每次浇完一层都要盖上盖子蒸3-4分钟，因为比较后，所以最后一层浇完后要蒸大概5-6分钟。注意盘里最底层和最上一层都必须是小黄。PS.每次浇的时候都必须要把小黄和小白搅拌彻底。

5. 第5步.

   这样一层一层下来，就大功告成了，待糕体放凉后就可以切来吃了。

6. 第6步.

   我第一次做，内层浇的不是很均匀，见笑了，但是味道非常好，而且十分有弹性，不到十分钟，吃完了。😃😃