家常卤水鸡脚

家常卤水鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪买回来洗干净就焯水，大概看到表面浮起来一层层白色的就可以捞起来了，我这里已经进行最后一步了就没有图了

2. 第2步.

   鸡爪捞起来再清水冲洗一遍，然后放冷水浸泡一会（一定要冷水浸泡，这样鸡爪吃起来会很脆弹牙，想吃软的可以略过冷水浸泡）

3. 第3步.

   鸡爪浸泡的时候就可以弄调料了，吃饭的碗倒一碗卤水汁就兑三碗水，其它材料自己适量加

4. 第4步.

   然后开火，鸡爪捞起下锅。大火煮20分钟，转小火慢煮40分钟。起锅。我是用电磁炉慢慢煮的