双色土司

双色土司的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料放进桶里，黄油和盐20分钟后放，揉45分钟后取出2/3面团放大碗里盖上保鲜膜，剩余1/3加入可可粉，搅成可可面团

2. 第2步.

   天气热 ，面团直接放碗里盖保鲜膜来发酵，速度那叫一个快 大了非常多的时候 拿手指沾面粉戳一个洞 不回弹就可以了 拿出来用力排气，放碗里继续松弛20分钟，拿出来再压再放进碗里松弛10分钟。

3. 第3步.

   这回准备放烤箱了，把两个颜色都擀面擀开来，把大的那片包住小的可可面皮上下左右折叠起来，然后，然后擀成长方形 切成三数列，顶上不切断 编三股辫，等发酵到九分满的时候将烤箱预热180度10分

4. 第4步.

   放进烤箱180度30分钟就好了，出炉忘记刷蜂蜜水或油 最好再撒点白芝麻