
这是老公老家的做法,把料先炒熟,跟我们家的饺子不太一样,不过我觉得这种的很好吃呀~

将芹菜,香菇,马蹄,猪肉切成丁或碎。肉我直接买的肉馅~

将蒜末姜末在少许油内炒香~

放入猪肉馅炒至变色!

然后先加入黄酒2勺,接着加入3勺生抽,2勺老抽,接着炒炒炒!

放入切好的香菇,看我搅拌的动作,搅拌!加入适量的盐、鸡精、蚝油两勺~

来大量的芹菜加进去~

爽口香甜的人马蹄进来,实际放芹菜时就可以关火了,把这两个蔬菜和肉拌匀就可以啦!放凉就可以包啦!

为了快速的吃到,我买的饺子皮,由于馅儿提前炒过所以煮到饺子飘起来再焖一下就差不多啦!
马蹄的口感好很好吃,脆脆的很爽口。其实芹菜换成野荠菜更好吃!