芥菜饭

芥菜饭的做法
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芥菜饭的做法说明

清晨菜市场/刚从田地里择下的芥菜/仍保有井水的通透清冽/微苦而后是踏实,你别皱眉。

芥菜饭的食材和调料

芥菜
五花肉

芥菜饭的做法步骤

  1. 第1步.芥菜饭的做法步骤 第1步

    锅中放入一大勺油,待油变热后,放入葱头,葱头至微红色,放入切好的五花肉爆炒至金黄色。

  2. 第2步.芥菜饭的做法步骤 第2步

    白米饭仍按照平日水和米的分量,将五花肉倒入其中搅拌并调味。

  3. 第3步.芥菜饭的做法步骤 第3步

    电饭煲将饭焖熟。

  4. 第4步.芥菜饭的做法步骤 第4步

    将芥菜炒好,再将熟饭倒入翻炒片刻即可。

小贴士

芥菜需要多一些油喔,其他搭配食材可以随意调整。

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