香肠面包

香肠面包的做法
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香肠面包的做法说明

之前每次做的都外形弄不好,这次用了新方法,还不错呦,已经喜欢上了自己做面包、蛋糕,总觉得外面的添加了东西,味道没有自己做的味道醇香、货真价实。

香肠面包的食材和调料

高筋面粉200克
黄油20克
牛奶100克
鸡蛋1个
2克
细砂糖20克
酵母3克
香肠10根
奶粉15克

香肠面包的做法步骤

  1. 第1步.香肠面包的做法步骤 第1步

    用面包机和面,然后发酵至两倍大,排气后分成小圆团,如图所示。

  2. 第2步.香肠面包的做法步骤 第2步

    将面团擀成长条,用刀在中下方划4下。

  3. 第3步.香肠面包的做法步骤 第3步

    将香肠放入,从上向下卷好。

  4. 第4步.香肠面包的做法步骤 第4步

    卷好后整形,码放到油纸上。烤箱内发酵至两倍大。

  5. 第5步.香肠面包的做法步骤 第5步

    表面涂抹牛奶和沙拉酱的混合液,沾上芝麻即可。

  6. 第6步.香肠面包的做法步骤 第6步

    上火160度,下火180度,烘焙20分钟,注意观察表面的颜色。

  7. 第7步.香肠面包的做法步骤 第7步

    美味出炉!

小贴士

1、无论是发酵还是烘焙过程,均在烤箱底部增加一个水浴盘,增加湿气。

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