
麻薯是一种起源于台湾、日本并广为流行的传统食品,在大陆俗称糯米团。随着速冻食品的发展,渐渐演变为一种速冻调理食品,实现了工业化,正在为广大消费者接受,大陆已经有风靡之势。

黄油室温软化

隔水融化成液态备用。

鸡蛋打入牛奶中,加入糖粉。

搅拌均匀。

加入融化的黄油,搅拌均匀。

加入麻薯预拌粉。

先用刮刀混合均匀,然后戴上一次性手套,揉成有弹性的面团,手套要戴,不然会很粘手。

加入切碎的蔓越莓干,混合均匀。

分割成同样大小的面团,搓圆,静置半小时。

烤箱预热,中层,上下火,180度25分钟左右。

成品

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