快手版咖喱鸡肉饭

快手版咖喱鸡肉饭的做法

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快手版咖喱鸡肉饭的做法说明

平时一个人吃饭时就只想做快手的简餐，所以这个食谱只需要准备鸡肉、土豆、一碗咖哩汁三样食材就能完成，加上水煮鸡蛋、白米饭拌点咖喱汁超下饭😄

快手版咖喱鸡肉饭的食材和调料

食材:
鸡腿	1只
土豆	1个
米饭	1碗
咖喱酱调汁:
咖喱粉	2勺
生抽	1勺
砂糖	1勺
蚝油	1勺
料酒	1勺
盐	1克
清水	1碗
鸡肉腌料:
姜丝	少许
生抽	1勺
蚝油	1勺
料酒	1勺
盐	1克
油	2勺
砂糖	1勺

快手版咖喱鸡肉饭的做法步骤

第1步.
将鸡腿肉斩件加入调料腌制10分钟备用，土豆切小块备用，咖喱酱汁调好一碗备用

第2步.
热锅下油，放入鸡块炒至五成熟，装起备用

第3步.
重新在锅里下点油，放入土豆翻炒几下

第4步.
加入浸过土豆的清水焖煮至软化

第5步.
待土豆软化，汁水己经差不多收干了，倒入鸡肉混合翻炒

第6步.
倒入一碗咖喱酱汁，盖上锅盖焖煮

第7步.
待看见酱汁浓稠就可以关火上碟了👏

第8步.
加个鸡蛋拌上咖喱汁，太好吃了😄

小贴士

喜欢有酱汁拌饭的，不要把汁水收得太干，因为土豆是淀粉质，收汁时大火就可以煮得很浓稠，也不需要用生粉水勾欠

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