酱香小土豆

酱香小土豆的做法步骤

1. 第1步.

   准备小土豆洗净控水备用

2. 第2步.

   豇豆角洗净切段备用

3. 第3步.

   葱 姜 八角 红辣椒 香菜段 肉皮

4. 第4步.

   葱伴侣豆瓣酱

5. 第5步.

   热油煎土豆，煎至每个土豆皱皱皮，加入葱 姜 八角 干辣椒煸香

6. 第6步.

   倒入生抽 老抽 加开水莫过土豆 小火慢顿10分钟左右

7. 第7步.

   加入焯水的肉皮炖10分钟

8. 第8步.

   加入六月香豆瓣酱 鸡粉

9. 第9步.

   放入豇豆角中火炖至，中间打开盖子不时翻炒，以防粘锅

10. 第10步.

    炖至土豆金黄，滴上料油，每个土豆都裹入酱汁关火🔥

11. 第11步.

    装盘 撒上香菜段