腌制咸鸭蛋

腌制咸鸭蛋的做法步骤

1. 第1步.

   把鸭蛋上的鸭屎洗干净，放太阳下晒，晒也是为了腌制时出油更好。

2. 第2步.

   准备材料，盐，保鲜膜，二锅头，干净无水器皿。

3. 第3步.

   1泡入高度白酒里2,3分钟，2把泡在酒里的蛋放在盐巴里滚满，3滚好后放在保鲜膜里裹紧，放进器皿里。

4. 第4步.

   放器皿里一个月左右可以出油。

5. 第5步.

   选蛋要买新鲜的，海鸭蛋蛋黄很大很黄。