第一次制作~邻居阿姨的方子( ˃̶͈ᴗ˂̶͈ )
在水里焯一下,再洗干净。 然后葱姜酒八角花椒酒盐糖酱油放水里和牛肉一起煮。 开锅中火20分钟后放焖锅焖一夜。 第二天再中火20分钟。 捞出冷却后放冰箱冷藏。
吃时取出切片。
一般放一朵八角,十粒花椒。用的是小香葱。勺:瓷汤勺。也可调好味道后自己尝一下调整咸淡哟