鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法步骤

1. 第1步.

   1，先把木耳用温水泡二十分钟，用清水把泥沙洗净，把根部去除，切丝，同时把青椒，红椒，胡萝卜洗净切成丝，备好。

2. 第2步.

   把瘦肉用请水洗净切成丝，加入淀粉用适当的水搅拌均匀。把水空干，把油倒入锅中外把瘦肉放入油中用中火炒七分熟之后控干油捞出来。

3. 第3步.

   把姜，蒜头切成末，蒜叶切成丝配好，再把豆瓣酱揺两勺放入盘子中，备用

4. 第4步.

   把油加入锅中，把花椒炸一下把炸过的花椒捞出，然后把胡萝卜放入锅中炒七分熟，放入豆瓣酱。

5. 第5步.

   然后再把青椒丝木耳丝炒七分熟加入蒜叶，姜，蒜末。

6. 第6步.

   把炒好的的瘦肉加入锅中回一下，加入调料入味搅拌均匀。

7. 第7步.

   可口的鱼香肉丝就完成了，可以出锅啦