小龙虾披萨

小龙虾披萨的做法步骤

1. 第1步.

   原材料准备。

2. 第2步.

   制作披萨面团：将面粉、泡打粉、盐、水混合，揉成一个表面光滑的面团，送入冰箱冷藏室冷藏松弛15分钟。

3. 第3步.

   将松弛好的面团擀成8寸圆形、0.5cm厚的面团，用戳空器在面团上打出孔，以防饼皮鼓起。

4. 第4步.

   披萨馅料制作： 小龙虾去头洗净，放沸水中汆2分钟，捞出，洗去漂浮物，装入小碗中放凉。

5. 第5步.

   剥去小龙虾尾部壳，去虾线；放置一旁备用。

6. 第6步.

   口蘑切片；黄、红、青椒切圈；洋葱切丁，蒜切末。

7. 第7步.

   先在饼底上涂抹一层橄榄油（防止面皮与烤盘粘粘），再涂抹上一层奶油洋葱酱。

8. 第8步.

   接下来按照口蘑、洋葱丁、青红黄椒圈、洋葱圈、马苏里拉芝士和小龙虾肉的顺序将原料铺放到饼皮上，撒上黑胡椒，和马苏里拉芝士。

9. 第9步.

   放入方太烤箱，上下火带风模式，250度，8分钟。

10. 第10步.

    出烤箱后，撒上帕玛森干酪写即可享用啦～