奶酥包

奶酥包的做法步骤

1. 第1步.

   除了黄油外的所有面包食材放入面包机，酵母不要和盐直接接触，开动和面，一个揉面档是15分钟左右。

2. 第2步.

   15分钟后，加入软化黄油，再揉一次。

3. 第3步.

   差不多揉完后可以出手套膜。

4. 第4步.

   盖保鲜膜，进行第一次发酵，发酵2倍大。

5. 第5步.

   取出后排气分成5份，揉圆，醒面20分钟。

6. 第6步.

   准备馅：鸡蛋提前用打蛋器打散，这样有助于一会儿混合食材。

7. 第7步.

   软化黄油加入糖粉，低速混合均匀。

8. 第8步.

   分多次加入蛋液，每次都是混匀之后再加入下一次蛋液，避免造成油水分离。

9. 第9步.

   加入奶粉，拌匀。

10. 第10步.

    拌匀成团

11. 第11步.

    分成5个馅球。

12. 第12步.

    按扁面团排气，放入馅球包好

13. 第13步.

    把面包按扁，喷少许水雾在表面（这一步可以省略）

14. 第14步.

    粘少许椰子粉在表面（这步可省略）然后放入烤盘进行二次发酵，稍微变大即可。

15. 第15步.

    提前预热烤箱，175度，15分钟

16. 第16步.

    出锅，非常香甜

17. 第17步.

    成品

18. 第18步.

    按扁这一步没有拍，在二发前。

19. 第19步.

    成品