蔬菜豆腐鱼丸

蔬菜豆腐鱼丸的做法步骤

1. 第1步.

   食材：龙利鱼 100克，嫩豆腐 80克，鸡蛋 1个，胡萝卜 25克，冬瓜30克，淀粉 20克，柠檬汁 1片

2. 第2步.

   龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。

3. 第3步.

   冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。

4. 第4步.

   胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。

5. 第5步.

   再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。 🌻小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。

6. 第6步.

   再加生粉加入，搅拌均匀。

7. 第7步.

   用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。

8. 第8步.

   出锅了。

9. 第9步.

   龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。

10. 第10步.

    在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。