雪梨切个盖子，梨身部分中间去除梨核，然后将川贝放在梨身中间洞内，盖好梨盖，用牙签固定，然后隔水炖1个半小时，取出放到不烫手为止，加入少许盐，再调入蜂蜜就可以了。开吃喽
梨不削皮好些，炖好后的梨汁集中在梨身的洞内。
