家制炸薯条

家制炸薯条的做法步骤

1. 第1步.

   先把土豆的皮削掉。

2. 第2步.

   把土豆切条。

3. 第3步.

   将土豆条放入开水中煮5分钟左右，煮好了就把水弄干。（最好没过土豆条）

4. 第4步.

   再放入冷水中泡3分钟。

5. 第5步.

   泡好了就放入冰箱中冻3个小时。（我是这样的，不过只要冻得有薄薄的一层就行了）

6. 第6步.

   冻好了（不用解冻）就放入油锅里炸（油最好没过土豆条）至金黄色就可以了。

7. 第7步.

   炸好了就放入吸油纸中。

8. 第8步.

   这样黄灿灿的薯条就炸好了。