碎肉煎蛋

碎肉煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散搅拌均匀，加盐和料酒一起搅拌

2. 第2步.

   猪肉提前加入盐，料酒腌好，十分钟后，剁碎成碎肉

3. 第3步.

   切好葱花备用

4. 第4步.

   锅中开火，加入花生油，把碎肉加少许酱油炒一炒，整齐铺好

5. 第5步.

   把葱花放入蛋液中，均匀地洒入锅中，把碎肉包裹住

6. 第6步.

   火不用太大，把蛋饼慢慢摊开摊圆

7. 第7步.

   煎好最初那一面以后，把另一面翻过来煎好即可出锅

8. 第8步.

   出锅出锅～配粥和配米饭都很搭哦