胡萝卜插成丝，葱切碎呈葱花状，鸡蛋搅拌（放盐）
面粉里放打完了的鸡蛋，葱花，胡萝卜，香菜，味精，顺时针搅拌，看情况放一些水，可以捏成丸子即可，放豆油（目的是好吃，也是为了弄成丸子时不粘勺子或者手）
锅里放油，多一些，最好末过丸子，我是到丸子中间偏上一点点，油热了，用勺子一勺一勺放到锅里即可，黄了，觉得适合自己口味就可以了，之后，撒一些芝麻，麻辣鲜
