棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)

棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法
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棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的食材和调料

黄油100g
棉花300g
奶粉200g
花生200g
抹茶粉5g

棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤

  1. 第1步.棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤 第1步

    按照方子准备好食材和相关的工具。 工具有:不粘锅、整形容器、搅拌勺、糯米纸、包装纸、刀。

  2. 第2步.棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤 第2步

    黄油入不粘锅,小火融化。

  3. 第3步.棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤 第3步

    加入白棉花糖,慢慢搅拌至黄油全部融合。

  4. 第4步.棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤 第4步

    倒入奶粉和抹茶粉(不放抹茶粉就是原味哒~!),搅拌均匀。 (看下成色,差不多就关火。太久容易焦底。)

  5. 第5步.棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤 第5步

    倒入花生粒拌匀,大小可以按照喜好。 (花生粒潮的话,可以放烤箱100度烤5分钟。)

  6. 第6步.棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤 第6步

    起锅倒入整形容器,然后铺上硅胶垫,用滚棒进行整形。 如果不铺上硅胶垫,容易粘滚棒。

  7. 第7步.棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤 第7步

    等晾凉之后,倒出在砧板上,用方棍进行切割。

  8. 第8步.棉花糖版:花生牛轧糖(可做抹茶味)的做法步骤 第8步

    如果不是现吃,可以包上糯米纸,然后用包装纸包好或者放入密封容器保存。

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