三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~

三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法
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三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法说明

【黄桃罐头】又到了桃子大量上市的季节了,每年这个时候都会做一些黄桃罐头,酸酸甜甜,吃一口别提多享受了,这燥热的盛夏怎么能少了桃子的味道~

三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的食材和调料

黄桃6斤
500g
吉利丁片20g

三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤

  1. 第1步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第1步

    黄桃6斤左右,冰糖500克左右

  2. 第2步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第2步

    黄桃洗干净削皮,先顺着桃切一圈,然后在用力剁开,最后用勺子把桃核去掉,切桃子的时候小心一点,如果觉得不好操作可以把桃切成小块

  3. 第3步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第3步

    处理好的桃子撒上一勺盐用清水浸泡5分钟左右,然后用清水冲洗干净

  4. 第4步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第4步

    找一个大一点的碗,先在碗底垫上一层冰糖,再码上泡好的桃子,最上面再撒上冰糖

  5. 第5步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第5步

    水开后上锅中火蒸20分钟左右,如果蒸完发现冰糖没有全化,不用担心,放置一会,自然冷却后差不多就全化了

  6. 第6步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第6步

    晾凉后装进封罐子里密封冷藏,凉的吃起来更爽哦~

  7. 第7步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第7步

    再做个果冻,20克吉利丁片(4片)用凉水先泡软

  8. 第8步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第8步

    黄桃罐头切小块

  9. 第9步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第9步

    大概300克黄桃罐头里的汤汁加上200克清水加热,然后把泡软的吉利丁片放进去搅拌到完全融化,然后放置晾凉

  10. 第10步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第10步

    晾凉后倒进装有黄桃块的碗里,然后密封冷藏大概两三个小时就可以凝固了

  11. 第11步.三分钟学会做好吃的黄桃罐头,酸酸甜甜超清爽~的做法步骤 第11步

    好吃的黄桃果冻就完成了~~~

小贴士

1.黄桃尽量买硬一点的,要是太软蒸出来会太软烂的~
2.糖量如果觉的多可以适当少一丢丢,不可以减太多,糖是有一定的防腐作用,减糖会缩短保存时间~
3.鱼胶粉就是吉利丁粉,吉利丁片也是一样的东西,就是叫法不同而已~
4.蒸黄桃的时候不用加水了,因为黄桃会出水的~

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