玉米火腿披萨八寸

玉米火腿披萨八寸的做法步骤

1. 第1步.

   将2克酵母放入85克温水中溶解，静置五分钟（一次发酵）

2. 第2步.

   高筋面粉过筛，加入盐，糖，酵母水揉成半面团，黄油软化加入面团，揉成上图

3. 第3步.

   揉好面团不会沾手，团成团盖上保鲜膜发酵一小时（二次发酵）

4. 第4步.

   一小时过后手指粘上面粉插到面团里不会回弹则发酵完成！

5. 第5步.

   模具洗净擦干，将发酵好的面团擀成饼状，放到模具中整形，内层用叉子插上小孔有助于散热，整好套上保鲜袋冰箱冷藏一小时（三次发酵）

6. 第6步.

   玉米拨好洗干净，用纸巾擦干

7. 第7步.

   火腿切好备用

8. 第8步.

   饼皮重新整形，刷上一层油，再用勺子刷上半勺沙拉酱，涂抹均匀

9. 第9步.

   玉米加入小半勺沙拉酱，打入鸡蛋，搅拌至上图

10. 第10步.

    沙拉酱上撒上40克马苏里拉奶酪，玉米一层火腿一层，玉米一层火腿一层均匀铺满

11. 第11步.

    撒上剩余的马苏里拉奶酪，烤箱210度预热

12. 第12步.

    中层上下火200度20分钟，下火5分钟。

13. 第13步.

    出炉后脱模即可

14. 第14步.

    切开。。