菠萝切好备用
辣椒,姜,蒜,切好备用
排骨加入菠萝腌半小时
锅热油放腌好的排骨煎变色,加入姜,蒜,水(泡过排骨),中火焖熟,后面再加入菠萝,青红椒,放盐,发火炒熟菠萝辣椒就可以收锅了
喜欢颜色暗点的就放酱油,不喜欢可以不放,个人感觉放酱油好吃点!熟的菠萝有点酸!很开胃