酱油荷包蛋

酱油荷包蛋的做法步骤

1. 第1步.

   花生油 或者食用油 煎荷包蛋 不要煎得皮太硬 小火嫩一些

2. 第2步.

   煎完蛋锅里剩的油还是热的 加入葱花姜片爆锅

3. 第3步.

   把煎好的蛋放进锅里 撒入酱油 量适中 再加入一些水 不要没过荷包蛋 不要加太多水 中火炖一会

4. 第4步.

   可以给蛋翻面 让蛋两面都沾上汤 最后大火收汤 让汤汁沾到蛋上 出锅