先把鸡翅洗净，划刀（方便入味），蒜、葱备好。
把不粘锅加热放入鸡翅（注意此时不放油），鸡翅煎出油来后，把鸡翅放入盘中。锅中加油待热后，在把鸡翅放入锅中炸至金黄色取出鸡翅。把油倒出，留一点点底油即可。
放入红辣椒，蒜，葱花煸香，放入鸡翅翻炒，加入老抽上色，加入料酒，生抽。翻炒两下放入可乐，莫过鸡翅即可。大火烧开改小火焖煮，收汁即可。
