椰奶冻

椰奶冻的做法
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椰奶冻的做法说明

最近总觉得很累,除了深深的倦意外,还懒得动。家里原材料库存已经告急了,但是懒得去采购。到处翻翻,牛奶倒是有很多,做款甜品,足够了。

椰奶冻的食材和调料

椰浆80克
牛奶100克
炼乳40克
鱼胶2片

椰奶冻的做法步骤

  1. 第1步.椰奶冻的做法步骤 第1步

    吉利丁片放入冷水中泡软。剩下的原材料混合加热至即将沸腾。

  2. 第2步.椰奶冻的做法步骤 第2步

    将吉利丁片捞出,沥水后放入热奶液中,搅拌融化后过筛两遍。

  3. 第3步.椰奶冻的做法步骤 第3步

    将奶液倒入容器内,室温放置冷却后送入冰箱冷藏1小时即可。

  4. 第4步.椰奶冻的做法步骤 第4步

    拍照前用少许水果、坚果等做装饰。

  5. 第5步.椰奶冻的做法步骤 第5步

    刚好冰箱里还有一盒椰浆,所以就用上了。如果你只用牛奶,也是完全没有问题的。

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