懒人酸辣土豆丝

懒人酸辣土豆丝的做法
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懒人酸辣土豆丝的食材和调料

土豆1个
辣椒3个
花椒6粒
适量
5瓣
4勺
适量

懒人酸辣土豆丝的做法步骤

  1. 第1步.懒人酸辣土豆丝的做法步骤 第1步

    准备蒜蓉

  2. 第2步.懒人酸辣土豆丝的做法步骤 第2步

    土豆丝用水浸泡,去除多余淀粉,

  3. 第3步.懒人酸辣土豆丝的做法步骤 第3步

    热锅冷油炸花椒和辣椒,小火慢炸,不要糊掉

  4. 第4步.懒人酸辣土豆丝的做法步骤 第4步

    炸好后将花椒跟辣椒铲出去不要,加入土豆丝开始翻炒片刻,加入适量食用盐

  5. 第5步.懒人酸辣土豆丝的做法步骤 第5步

    加入白醋翻炒。(家里没有白醋用陈醋替代了)

  6. 第6步.懒人酸辣土豆丝的做法步骤 第6步

    翻炒均匀看有九成熟的时候加入蒜泥,翻炒均匀即可出锅!

小贴士

临出锅时大家可以加一勺醋,这样醋味会更浓重!因为烹饪过程中醋会挥发没拿多的醋味!

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