咸鸭蛋糯米饭

咸鸭蛋糯米饭的做法
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咸鸭蛋糯米饭的食材和调料

香菇
糯米
香肠
玉米
胡萝卜
香油或者花生
酱油适量不要加太多
虾米

咸鸭蛋糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米洗干净后用水泡24个小时

  2. 第2步.

    玉米剥成一颗颗,胡萝卜冬菇香肠切成丁

  3. 第3步.

    鸭蛋上面敲一个洞,把蛋白倒出来,留下蛋黄

  4. 第4步.

    准备一个大碗把玉米、香菇、虾米、胡萝卜、香肠、糯米、香油、酱油放在一起搅拌均匀

  5. 第5步.

    准备好的咸鸭蛋开始灌入食材

  6. 第6步.

    灌好后放进锅里蒸40分钟

  7. 第7步.咸鸭蛋糯米饭的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

鸭蛋灌入食材时,八九分满就可以了,因为蒸的时候糯米会膨胀。我的就是弄的太满了,膨胀起来了。

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