无黄油免揉手撕面包

无黄油免揉手撕面包的做法步骤

1. 第1步.

   1:牛奶放微波炉加热15秒后加入酵母搅拌均匀。 2:将1和其他配料混合(除10克植物油)，揉成光滑面团，边揉搓边摔打20分钟，这样面包会拉丝。 3:把面团擀成薄片后表面刷油

2. 第2步.

   4:将面片右边由1/3处向左折。左边向右折，再擀薄，刷油，再四折，再擀薄，刷油，再三折

3. 第3步.

   5:最后把面团擀成长方形，然后平均分三长条，稍微拉直，编成一根三股辫子，两头捏紧。

4. 第4步.

   6:放8寸圆模具中，盖上保鲜膜，夏天发酵一个小时成两倍大

5. 第5步.

   7:面团发好在表面刷点鸡蛋液，放些芝麻什么点缀下。再发15分钟。

6. 第6步.

   8:烤箱预热后，上下火150度，下层，20分钟后，(如果颜色变深，可以提前盖锡纸)放中层盖锡纸，再烤7分钟，拿出来刷蜂蜜水，再放进去烤2到3分钟。

7. 第7步.

   面包软软的，怎么样，有拉丝吧。