柠檬鸭

柠檬鸭的做法
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柠檬鸭的食材和调料

1只
料酒适量
盐渍柠檬5个
适量
1个
辣椒3个
辣椒5个
适量
蚝油适量
适量
生抽适量

柠檬鸭的做法步骤

  1. 第1步.柠檬鸭的做法步骤 第1步

    鸭斩块,洗净沥过水后,放料酒腌制。准备适量姜、蒜、干辣椒、盐渍柠檬

  2. 第2步.柠檬鸭的做法步骤 第2步

    A . 热锅,放少量油,倒入料酒腌制过的鸭肉翻炒,待鸭肉收缩后,把鸭肉捞起来,汤汁盛到另一个碗待用。 B . 再起油锅,爆香姜蒜辣椒,倒入鸭肉翻炒,添加适当盐、酱油、耗油,继续翻炒。 C . 少量多次加入之前盛放待用的鸭汤,焖一会儿。

  3. 第3步.柠檬鸭的做法步骤 第3步

    柠檬去核,待鸭肉煮到收汁时,放入柠檬快速翻炒,起锅。

  4. 第4步.柠檬鸭的做法步骤 第4步

    美味的柠檬鸭出锅啦!看着就流口水!

  5. 第5步.柠檬鸭的做法步骤 第5步

    我发布了盐渍柠檬的做法,快去查看吧😄

  6. 第6步.柠檬鸭的做法步骤 第6步

    凉拌柠檬鸭的做法也发布了哦!喜欢的亲可以试一下😃

小贴士

如果有酸笋、酸荞头等泡菜,可以适当放一点。
柠檬鸭还可以白切,然后放入柠檬、酸荞头、酸辣椒、酸姜、香菜、花生油等凉拌,是夏天消暑佳品呀!想了解更多美食可加我微信LCY-931029😁

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