老虎菜

老虎菜的做法步骤

1. 第1步.

   将小葱、香菜切段 （我用的是小葱 大葱也可以 只要葱白少许葱叶） 辣椒、黄瓜切块装入盆中备用

2. 第2步.

   将锅倒入油，热油。待油温5成左右倒入花生米 转小火 炒熟（大概颜色变声有些许炸开的声音就熟了） 没有花生米可以省略这一步我家相公喜欢而已。🤔

3. 第3步.

   将花生米装入盛菜的碗里，倒入调料。 （生抽、酱油、香油、盐、鸡精、蚝油）搅拌搅拌搅拌开始！ 喜欢甜口或者酸口可适当自行加入糖或者醋 ，我一般不放 家里人喜欢咸口。

4. 第4步.

   起锅热油 油温不是很热的时候加入花椒，爆香 将炸出来的花椒油倒入菜内 小心点 有可能会蹦... 然后就完成了！当当当当！